반려견을 위한 미식 문화: ‘견슐랭’ 시대의 도래

반려견도 미식을 즐기는 시대가 왔음. 과거에는 사료와 간식이 전부였던 반려견의 식사 문화가, 이제는 건강과 취향을 고려한 맞춤형 요리와 전용 레스토랑까지 생기는 수준으로 진화함. 보호자들은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 반려견에게도 특별한 식사 경험을 선물하고 있음.

 

1. ‘견슐랭’이란?

‘견슐랭’은 ‘개(犬)’와 ‘미슐랭’을 합친 말로, 반려견을 위한 고급 식문화 트렌드를 의미함. 단순한 사료가 아닌 유기농, 저알레르기, 수제 음식 등 반려견의 건강과 입맛을 고려한 다양한 옵션이 등장함. 전 세계적으로 ‘펫 휴머니제이션(Pet Humanization)’이 강화되면서, 반려견도 가족처럼 대우받고, 그에 걸맞는 식문화를 누리는 시대가 된 것.

2. 반려견 전용 레스토랑의 등장 

최근 국내에서도 반려견 전용 메뉴를 제공하는 레스토랑이 빠르게 증가하고 있음. 단순한 동반 식당을 넘어, 반려견을 위한 코스 요리, 음료, 디저트를 전문적으로 제공하는 공간이 늘어나는 추세.

1) 펫다이닝 맘마 (서울 송파구)

한식과 양식 코스 요리를 제공하는 반려견 전용 다이닝. 반려견 수프부터 스테이크, 아이스크림까지 다양함.

• 대표 메뉴: 양식 코스 23,000원~ / 한식 코스 27,000원~

2) 자매의 부엌 (서울 압구정)

이탈리안 가정식 레스토랑으로, 반려견용 수비드 비프 메뉴 제공. 프라이빗룸도 있어 여유로운 식사 가능.

• 반려견 메뉴: 수비드 비프 20,000원

3) 띵킹독 (경기 고양시)

소노펫 리조트 내에 위치. 반려견-보호자 페어링 세트와 애프터눈 티 세트가 인기.

• 대표 메뉴: 페어링 세트 27,000원 / 애프터눈 티 세트 35,000원

4) 149 플라밍고 (경기 수원시)

핑크 인테리어가 돋보이는 레스토랑. 반려견용 라테와 빵 세트를 저렴하게 제공함.

• 펫용 메뉴: 3,000원~5,000원

5) 미식육 (부산 광안리)

한우와 한돈을 활용한 반려견 식사 가능. 루프탑 테라스에서 해변 산책 전후 식사에 제격.

• 펫용 세트: 한돈 5,000원 / 한우 10,000원

6) 빠리가옥 (서울 익선동)

프렌치 셰프가 직접 만든 반려견 디저트를 제공. 대형견도 환영하는 편안한 분위기.

• 펫용 메뉴: 오리안심 도넛, 치즈 멍카롱 등

3. 집에서 만들어 보는 ‘견슐랭’ 레시피 

단호박 치즈 피자 만들기

재료: 단호박 1개, 고구마 1개, 닭가슴살 100g, 저염 모차렐라 치즈 50g

만드는 법:

1. 단호박과 고구마를 찐 후 으깬다.
2. 으깬 재료를 도우처럼 펼친다.
3. 익힌 닭가슴살을 잘게 찢어 위에 올린다.
4. 저염 치즈를 뿌린 후, 오븐 180도에서 10분 구워 완성!

건강과 맛 모두 챙긴 반려견 맞춤 레시피로, 집에서도 소소한 미식 경험을 만들어줄 수 있음.

4. 반려견 미식 문화의 미래

• 고급 레스토랑과의 협업 증가: 미슐랭 셰프들이 반려견 전용 요리 개발에 참여할 가능성 높음
• AI 기반 맞춤식단 등장: 건강 상태에 맞춘 맞춤 영양 조합 제공
• ‘펫 프렌들리’ 문화 확산: 반려견 동반 가능한 식당과 카페가 일상 속으로 자리잡을 전망

오늘은 반려견에게 미식 한 끼, 어때요?

먹는 즐거움은 반려견에게도 중요함. 단순히 ‘먹이는 것’이 아닌, 함께 ‘즐기는 식사’를 통해 반려견과 보호자의 유대감도 깊어질 수 있음.

오늘 하루, 특별한 한 끼로 우리 댕댕이와 ‘견슐랭’ 여행을 떠나보는 건 어떨까?

 

 참고 자료

“강아지의 건강을 위한 맞춤형 식사, 견슐랭 시대” - The Guardian (2024)

“Pet Humanization: The Growing Trend in Pet Food” - Forbes (2023)

“반려견 전용 레스토랑, 세계적으로 인기 급상승” - National Geographic (2024)

“Healthy Homemade Dog Recipes” - PetMD (2023)

“Future of Pet Dining: AI and Custom Meals” - TechCrunch (2024)

“반려견과 함께하는 다이닝, 미래의 트렌드는?” - 조선일보 (2023)

“나 한 입, 댕댕이 한 입” 반려견 동반 식당 6곳 - Woman Donga (2022)